今日の晩御飯について

今日は、晩御飯におでんを作りました。毎日寒いので、身体を温めることができて美味しく食べられるもの、と思い作りました。おでんの具には、大根、じゃがいも、こんにゃく、ちくわ、ごぼう天、ゆで卵、すじ肉などを入れました。

すじ肉は、2時間くらい煮込んで柔らかくしました。味付けは甘辛くしてみました。それと我が家では、毎日野菜のサラダを食べるのでサラダも作りました。

サラダには、きゃべつ、きゅうり、ミニトマト、カニカマボコ、チーズを入れました。あとサバの水煮の缶詰も食べる予定です。サバの水煮は、一週間食べ続けるとコレステロール値が下がるようです。今日も晩御飯の食卓の時間が楽しくなればよいなと思います。

子どもが突き指をしたので、整形外科に連れて行きました。平日であるにもかかわらず、リハビリテーションのために来ている人がたくさんいて、混んでいました。30分程待って、ようやく名前を呼ばれました。簡単な問診の後、レントゲン撮影をしました。そして、2回目の問診があって、レントゲン写真を見せられました。

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結果は骨折していないということで、超音波療法を受けて湿布を貼ってもらい、治療は終了となりました。行く前までは骨折ではないかと不安で仕方ありませんでしたが、骨折でないことがわかり、とても安心しました。子どもが中学生なので、医療費の自己負担がなかったのもありがたかったです。